青いレモン

島育ちの、青いレモンは皮を下し金で、擦りサランラップに、平に押さえて、冷凍庫で保存しています。お菓子作りや、料理に一欠片を入れるのに、重宝します。国産の無農薬で、大きな蜘蛛が元気に青いレモンの葉っぱで、生活しています。勿論、紅茶などに、輪切りにして、いれても、紅茶を飲んだ後に、このレモンを安心して、食べても、美味しいです。青いレモンは、もぎ取ってから、関心する位に、
生命力溢れ～鮮度が長持ちで元気です。